É pegajoso, é bagunçado e fácil de comer. Crianças ou adultos, a maioria das pessoas não consegue ficar longe dos doces de algodão esponjosos envoltos em torno de uma vara.
Conhecido como algodão doce no Brasil ou “cabelo de velha”, como é popularmente conhecido em partes da Índia.
E você sabe do que é feito? Bem, na próxima vez, não engula todo o doce.
Em vez disso, coloque um pouco na água. Em questão de segundos, o doce desaparecerá. Não, não é mágico. O doce é feito de açúcar e dissolve no momento em que é colocado na água.
A verdade é que sua confeitaria é feito de algumas colheres de sopa de açúcar! Mas fazer esse açúcar ‘algodão’ é um pouco difícil. Vamos olhar mais de perto.
Como é feito o algodão?
Olhe atentamente para saber como o doce é feito. Primeiro, o açúcar é derramado em um pequeno recipiente no meio de uma bandeja circular profunda.
Muitas vezes, um produto químico chamado colourante é adicionado aos ingredientes. Este produto químico é o que dá cor aos doces (porque o açúcar por si só é incolor).
Este pequeno recipiente (ou suporte) tem orifícios incrivelmente pequenos e contém um aquecedor interno que derrete o açúcar em um líquido pegajoso.
O suporte está conectado a um pequeno motor que faz com que ele gire. Como ele gira incrivelmente rápido, e o açúcar líquido salpica para fora dos pequenos orifícios.
Assim que o líquido quente atinge o ar, esfria e solidifica, formando fios de açúcar na bandeja circular.
O homem do algodão doce então aparece em uma vara, envolve habilmente esses fios de doces ao redor e entrega sua criação para você!
