Os probióticos são bactérias vivas e leveduras que fornecem benefícios para a saúde quando consumidos em grandes quantidades.
Eles podem ser tomadas como suplementos ou consumidos naturalmente através de alimentos fermentados como iogurte, kefir, chucrute, kimchi e kombucha.
Os benefícios para a saúde dos suplementos probióticos e dos alimentos foram bem documentados, incluindo um menor risco de infecção, digestão melhorada e até mesmo um risco reduzido para algumas doenças crônicas.
Embora existam muitos benefícios para a saúde ligados à tomada de probióticos, também podem ocorrer efeitos colaterais. A maioria destes é menor e só afeta uma pequena porcentagem da população.
No entanto, algumas pessoas com doenças graves ou sistemas imunológicos comprometidos podem sofrer complicações mais graves.
Este artigo analisa os efeitos colaterais mais comuns dos probióticos e como os reduzir.
1. Podem causar sintomas digestivos desagradáveis – Dor abdominal
Embora a maioria das pessoas não experimente efeitos colaterais, a reação mais comumente relatada aos suplementos probióticos baseados em bactérias é um aumento temporário de gás e inchaço.
Aqueles que tomam probióticos à base de fermento podem experimentar constipação e aumento da sede.
Não se sabe exatamente por que algumas pessoas experimentam esses efeitos colaterais, mas geralmente diminuem após algumas semanas de uso contínuo.
Para reduzir a probabilidade de efeitos colaterais, comece com uma baixa dose de probióticos e aumente lentamente até a dose completa ao longo de algumas semanas. Isso pode ajudar seu corpo a se ajustar a eles.
Se o gás, inchaço ou qualquer outro efeito colateral continuar por mais de algumas semanas, pare de tomar o probiótico e consulte um profissional médico.
Algumas pessoas experimentam um aumento no gás, inchaço, constipação ou sede quando começam a tomar probióticos. Esses efeitos colaterais devem desaparecer dentro de algumas semanas.
2. Aminas em alimentos probióticos podem desencadear dores de cabeça
Alguns alimentos ricos em probióticos, como iogurte, chucrute e kimchi, contêm aminas biogênicas.
As aminas biogênicas são substâncias que se formam quando os alimentos contendo proteínas envelhecem ou são fermentados por bactérias.
As aminas mais comuns encontradas em alimentos ricos em probióticos incluem histamina, tiramina, triptamina e feniletilamina.
As aminas podem excitar o sistema nervoso central, aumentar ou diminuir o fluxo sanguíneo e podem desencadear dores de cabeça em pessoas sensíveis à substância.
Um estudo descobriu que as dietas de baixa histamina reduziram as dores de cabeça em 75% dos participantes. No entanto, uma revisão de 10 estudos controlados não encontrou efeito significativo de aminas alimentares nas dores de cabeça.
Mais pesquisas são necessárias para determinar se as aminas podem ou não ser desencadeantes diretos de dores de cabeça ou enxaquecas em algumas pessoas.
Manter um diário de alimentos, incluindo sintomas de dor de cabeça que você possa experimentar, pode ajudar a esclarecer se os alimentos fermentados são problemáticos para você.
Se os alimentos ricos em probióticos desencadeiam seus sintomas, um suplemento probiótico pode ser uma escolha melhor.
3. Algumas cepas podem aumentar os níveis de histamina
Algumas cepas bacterianas usadas em suplementos probióticos podem produzir histamina dentro do aparelho digestivo de humanos.
A histamina é uma molécula que normalmente é produzida pelo seu sistema imunológico quando detecta uma ameaça.
Quando os níveis de histamina aumentam, os vasos sanguíneos se dilatam para trazer mais sangue para a área afetada. Os vasos também se tornam mais permeáveis para que as células imunes possam entrar facilmente no tecido relevante para combater quaisquer agentes patogênicos.
Este processo cria vermelhidão e inchaço na área afetada, e também pode desencadear sintomas de alergia, tais como comichão, olhos aquosos, corrimento nasal ou problemas para respirar.
Normalmente, a histamina que é produzida em seu aparelho digestivo é naturalmente degradada por uma enzima chamada diamina oxidase (DAO). Esta enzima inibe os níveis de histamina de elevação o suficiente para causar sintomas.
No entanto, algumas pessoas com intolerância à histamina têm problemas para destruir a histamina corretamente em seus corpos, visto que não produzem o DAO suficiente.
O excesso de histamina é então absorvido através do revestimento do trato intestinal e na corrente sanguínea, causando sintomas semelhantes a uma reação alérgica.
Pessoas com intolerância à histamina devem evitar alimentos que contenham excesso de histamina.
Teoricamente, eles podem querer selecionar suplementos probióticos que não contenham bactérias produtoras de histamina, mas até à data, não houve pesquisas nesta área específica.
Algumas estirpes probióticas produtoras de histamina incluem Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii e Streptococcus thermophilus.
4. Alguns Ingredientes podem causar Reações Adversas
Pessoas com alergias ou intolerâncias devem ler cuidadosamente os rótulos dos suplementos probióticos, uma vez que podem conter ingredientes que possam reagir.
Por exemplo, alguns dos suplementos contêm alérgenos, como leiteria, ovo ou soja.
Esses ingredientes devem ser evitados por qualquer pessoa que seja alérgica, pois podem desencadear uma reação alérgica. Se necessário, leia cuidadosamente os rótulos para evitar esses ingredientes.
Da mesma forma, os probióticos à base de fermento não devem ser tomados por pessoas com alergias à levedura. Em vez disso, um probiótico baseado em bactérias deve ser usado.
Açúcar de leite ou lactose, também é usado em vários suplementos probióticos.
Enquanto estudos sugerem que a maioria das pessoas com intolerância à lactose pode tolerar até 400 mg de lactose em medicamentos ou suplementos, houve casos de efeitos adversos de probióticos.
Uma vez que um pequeno número de pessoas com intolerância à lactose pode experimentar gases desagradáveis e inchaço ao consumir probióticos contendo lactose, eles podem querer escolher produtos sem lactose.
Além contendo probióticos potentes, alguns suplementos também conter pré bióticos. Estas são fibras vegetais que os seres humanos não conseguem digerir, mas que as bactérias podem consumir como alimento.
Os tipos mais comuns são lactulose, inulina e vários oligossacarídeos.
Quando um suplemento contém micro-organismos probióticos e fibras pré-bióticas, é chamado de simbiótica.
Algumas pessoas experimentam gás e inchaço ao consumir simbióticos. Aqueles que experimentam esses efeitos colaterais podem querer selecionar um suplemento que não contenha pré-bióticos.
5. Eles podem aumentar o risco de infecção
Os probióticos são seguros para a grande maioria da população, mas podem não ser os melhores para todos.
Em casos raros, as bactérias ou leveduras encontradas em probióticos podem entrar na corrente sanguínea e causar infecções em indivíduos suscetíveis.
Os que correm maior risco de infecção por probióticos incluem pessoas com sistema imunológico reprimido, hospitalizações prolongadas, cateteres venosos ou aqueles que foram submetidos a cirurgias recentes.
No entanto, o risco de desenvolver uma infecção é muito baixo e não foram relatadas infecções graves em estudos clínicos da população em geral.
Estima-se que apenas cerca de um em cada um milhão de pessoas que tomam probióticos contendo bactérias Lactobacilli desenvolverá uma infecção. O risco é ainda menor para os probióticos à base de fermento, com apenas cerca de um em 5,6 milhões de usuários infectados.
Quando as infecções ocorrem, eles geralmente respondem bem aos antibióticos ou antifúngicos tradicionais. No entanto, em casos raros, ocorreram óbitos.
Pesquisas também sugerem que as pessoas com pancreatite aguda grave não devem tomar probióticos, pois isso pode aumentar o risco de morte.
Resumo
Os probióticos são microorganismos vivos que fornecem benefícios para a saúde quando consumidos em grandes quantidades. Eles podem ser tomados como suplementos, mas também ocorrem naturalmente em alimentos fermentados.
Os probióticos são seguros para a maioria da população, mas podem ocorrer efeitos colaterais. Os efeitos colaterais mais comuns são um aumento temporário de gás, inchaço, constipação e sede.
Algumas pessoas também podem reagir mal aos ingredientes usados em suplementos probióticos ou a aminas que ocorrem naturalmente em alimentos probióticos. Se isso ocorrer, pare de usar probióticos.
Em casos raros, pessoas com sistemas imunológicos comprometidos, hospitalizações prolongadas ou cirurgias recentes podem desenvolver uma infecção de bactérias probióticas. Pessoas com estas condições devem pesar os riscos e benefícios antes de consumir probióticos.
Em geral, os probióticos são uma adição benéfica ao regime de dieta ou suplemento da maioria das pessoas, com efeitos colaterais relativamente poucos e improváveis.
