O McDonald’s é uma das cadeias de fast-food mais bem-sucedidas e reconhecidas globalmente. Os consumidores parecem ter uma impressão geral favorável da marca, fazendo com que supere outros gigantes de fast-food como Burger King, Taco Bell, Wendy’s, KFC e Subway por uma ampla margem.
De acordo com um estudo anterior realizado pelo UBS Evidence Lab , os consumidores relataram uma forte preferência pelos Arcos Dourados com base no que eles percebem como bom valor e promoções. A marca tem toneladas de itens em seu cardápio para atender a qualquer humor que você esteja – de batatas fritas, nuggets de frango e milkshakes a sobremesas de sorvete.
O único problema? A máquina de sorvete do McDonald’s está quase sempre parada!
Se você costuma pedir sorvete na rede de fast-food, provavelmente já teve pelo menos um ou 100 encontros em que a equipe lhe diz que a máquina de servir quebrou e você não consegue sua sobremesa.
É uma piada corrente que você não deve ter esperanças se for ao McDonald’s para um McFlurry porque a máquina pode estar desligada quando você passa pelo drive-thru.
Pior ainda, quando a máquina de sorvete quebra, ela não elimina apenas um item do cardápio, mas elimina várias opções de sobremesas na rede de fast-food.
Quando a máquina está desligada, você pode não receber casquinhas de sorvete, sundaes e nenhum dos amados McFlurries. Isso significa que tudo o que resta para satisfazer seu desejo por doces são biscoitos e tortas – que não são bons o suficiente se você deseja algo cremoso e macio.
Então, por que a máquina de sorvete do McDonald’s está sempre parada?
A máquina leva uma eternidade para limpar
O McDonald’s exige que suas máquinas de sorvete passem por um ciclo de limpeza diário, que pode durar até quatro horas. O processo de limpeza de 11 etapas, que exige muito trabalho, envolve o uso de uma mistura de água morna e desinfetante para limpar mais de sete peças removíveis. Mais duas peças inamovíveis também devem ser esfregadas por 60 segundos antes que o exterior da máquina seja limpo com uma toalha limpa e higienizada.
Durante o processo, as máquinas não podem servir nenhum sorvete. Quando os trabalhadores estão ocupados cozinhando comida, limpando outras áreas de restaurante ou atendendo clientes, a máquina fica inoperante.
Sem falar que vários McDonald’s abrem 24 horas, então não dá tempo de higienizar as máquinas de sorvete sem decepcionar alguns amantes de sorvete.
Avisar que a máquina está parada em vez de admitir que demora uma eternidade para limpar é, portanto, um dos segredos que os funcionários do McDonald’s nunca lhe contarão.
Em um tópico anterior no Twitter, um ex-funcionário da Golden Arches escreveu: “Os clientes não entendem que a máquina não pode ser usada durante o ciclo de limpeza de 4 horas e que o processo de limpeza é mais complicado do que apenas limpá-la. Então, é mais fácil dizer que está quebrado.”
Às vezes as máquinas quebram – legitimamente
A limpeza trabalhosa nem sempre é o problema das máquinas de sorvete do McDonald’s. Às vezes, eles estão realmente quebrados!
Em uma entrevista anterior , um consultor dos franqueados Golden Arch disse ao Wall Street Journal que uma vez realizou uma pesquisa que mostrou que 25% das redes de fast-food do McDonald’s não estavam vendendo sorvete porque as máquinas estavam legitimamente quebradas.
De acordo com Richard, muitas das máquinas eram velhas e temperamentais, tornando-as propensas a quebrar.
Daniel Golden, gerente de franquia do McDonald’s, também admitiu que algumas máquinas agiam de forma estranha quando estavam sob carga pesada – quando mais clientes estavam pedindo sorvete.
Daniel disse que um simples erro de um funcionário pode fazer com que a máquina fique fora de serviço até que um técnico a conserte.
McDonald’s está relutante em substituir as máquinas antigas
Embora o McDonald’s esteja ciente do problema, eles não parecem estar com pressa para corrigi-lo. Em 2017, eles revelaram um plano para substituir as máquinas antigas por novas versões com menos peças para limpar ou manter.
No entanto, instalar as novas máquinas em todos os restaurantes do McDonald’s leva muito tempo, enquanto os clientes ainda reclamam.
No entanto, há boas notícias: em fevereiro de 2020, o McDonald’s fez parceria com uma empresa de tecnologia, Kytch, que desenvolveu uma tecnologia que resolveria o problema de uma vez por todas. A tecnologia da Kytch pode ajudar os funcionários a gerenciar as máquinas de sorvete, minimizando o erro humano e garantindo que os ciclos de limpeza automatizados ocorram no prazo. Desde o seu lançamento, muitos restaurantes do McDonald’s adotaram a tecnologia.
Conclusão
Seja um processo de limpeza trabalhoso ou as máquinas realmente quebradas, uma coisa é certa: a disponibilidade do seu amado McFlurry no McDonald’s é sempre uma aposta. Por enquanto, você pode ter que manter seus desejos de servir no mínimo até que todos os restaurantes do McDonald’s adotem a tecnologia do Kytch’s. Mas se você realmente não pode controlá-lo, você pode aproveitar este aplicativo (criado por um cliente frustrado) para verificar se a máquina de sorvete do seu McDonald’s mais próximo está funcionando.
