A água pura é incolor, insípida e inodora. Seu ponto de congelamento, quando ela se torna gelo, é 0ºC, e o ponto de ebulição, quando passa do estado líquido para gasoso, 100ºC.
A densidade da água, ou massa volumétrica, é de 1 quilo por litro. Essa medida, alta para um líquido, significa que a água é relativamente pesada.
O número usado como padrão para comparar as densidades de outras substâncias.
Cada molécula de água se compõe dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio (representado pela fórmula H20).
Uma gota d’água contém bilhões e bilhões de moléculas, que se atraem fortemente, sobretudo na superfície da água, quando essa atração mutua forma uma “pele” resistente, a tensão superficial.
Como é difícil quebrar a tensão superficial da água, ela pode “fluir” para dentro de pequenos orifícios ou ao longo de estreitas rachaduras.
A habilidade da água de mudar facilmente de estado e de se espalhar ou fluir até por rochas e solo significa que ela está sempre em movimento através dos ciclos locais e globais.
