Hambúrgueres de insetos à venda na Suíça

Os comestíveis baseados em insetos começam a aparecer nas lojas após uma revisão recente das leis de segurança alimentar.

Eles podem não ser os mais apetitosos de gêneros alimentícios, mas os cientistas estão olhando cada vez mais para insetos comestíveis como um meio ecológico para ajudar a alimentar a população crescente do mundo.

Apesar de seu tamanho pequeno, a pesquisa mostrou que, libra por libra, insetos como gafanhotos e lombriz são, na verdade, uma fonte incrivelmente boa de ferro e proteína em comparação com carnes comuns.

Agora, em uma tentativa de capitalizar este produto alimentício potencialmente lucrativo, a se Suíça tornou o primeiro país da Europa a autorizar a venda de alimentos à base de insetos para consumo humano.

A segunda maior cadeia de supermercados do país começou a vender hambúrgueres de insetos e há planos para levar mais algumas iguarias com base em insetos ao mercado no futuro próximo.

No momento, apenas grilos, gafanhotos e lombrices de farinha são permitidos, no entanto, é possível que isso possa ser expandido se a ideia se revelar popular.

Se alguém realmente quiser comer esses produtos particulares, porém, continua a ser visto.

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